SO gelingen die perfekten Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara zählen zu beliebtesten italienischen Pasta-Gerichten aus Italien. Was einem hierzulande zuweilen aber als „echte“ Carbonara serviert wird, hat mit dem Original aus Italien oft rein gar nichts mehr gemein. Bei TRAVELBOOK zeigt ein Italiener, was wirklich in eine Carbonara gehört – und wie man das Nudelgericht perfekt hinbekommt.