12. November 2026, 13:27 Uhr | Lesezeit: 5 Minuten
Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer. Doch statt sich zu Hause zu verkriechen, lohnt sich jetzt ein Ausflug in die Pfalz. Zwischen Weinbergen, gemütlichen Weinstuben und regionalen Spezialitäten zeigt sich die „Deutsche Toskana“ im Spätherbst von ihrer genussvollen Seite.
Mit dem November zieht langsam Ruhe in die Pfalz ein. Die geschäftigen Wochen der Weinlese liegen hinter der Region, in den kleinen Weinorten geht es gemütlicher zu und die kühleren Temperaturen machen Lust auf lange Spaziergänge durch die Weinberge. Nicht umsonst wird die Pfalz gerne als „Deutsche Toskana“ bezeichnet. Weinberge prägen die Landschaft, entlang der Deutschen Weinstraße liegen zahlreiche kleine Winzerdörfer und auch kulinarisch hat die Region einiges zu bieten. Gerade im Spätherbst entsteht daraus eine Mischung aus Natur, Genuss und Gemütlichkeit, die perfekt für eine kleine Auszeit vom Novembergrau ist.
Federweißer und Zwiebelkuchen gehören einfach dazu
Von September bis in den Herbst hinein dreht sich in der Pfalz vieles um die Weinlese. Besonders beliebt ist in dieser Zeit der Federweiße, auch Neuer Wein genannt. Traditionell wird er zusammen mit einem Stück Zwiebelkuchen serviert. Während der große Trubel rund um die Weinlese allmählich abebbt, wird es in den Weinorten ruhiger. Eine gute Gelegenheit für eine Weinprobe in einem der zahlreichen Weingüter oder einer Vinothek. Auch sonst ist der Herbst in der Pfalz eine besonders genussvolle Jahreszeit. Neben deftiger Hausmannskost und saisonalen Kürbisgerichten kommen jetzt vielerorts Wildgerichte auf den Tisch.
Jetzt ist Zeit für Pfälzer Keschde
Eine weitere Spezialität begegnet Besuchern im Herbst nicht nur auf dem Teller, sondern auch beim Spaziergang durch die Wälder: Esskastanien. In der Pfalz werden sie „Keschde“ genannt und haben in der Region eine lange Tradition. Geröstet, als Suppe oder als Zutat verschiedener herbstlicher Gerichte sind sie aus der Pfälzer Küche kaum wegzudenken. Wer seine kulinarische Entdeckungstour mit einem Spaziergang verbinden möchte, kann sich auf die Suche nach den stacheligen Früchten auch selbst in die Wälder begeben.
Wandern zwischen bunten Weinbergen
Doch nicht nur kulinarisch lohnt sich ein Besuch. Im Herbst verwandeln sich die Weinberge entlang der Deutschen Weinstraße in ein Meer aus Gelb-, Orange- und Rottönen. Wo im Sommer teilweise hohe Temperaturen herrschen, sind die kühleren Tage ideal für ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen. Schöne Wege führen durch Weinberge, vorbei an kleinen Winzerhöfen und hinein in den Pfälzerwald. Anschließend lässt sich der Tag bei einem Glas Pfälzer Wein und einer deftigen Mahlzeit ausklingen.
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Diese Weinorte lohnen sich für einen Spaziergang
Neustadt an der Weinstraße gehört zu den bekanntesten Orten entlang der Deutschen Weinstraße. Nach einem Bummel durch die historische Altstadt lohnt sich ein Abstecher zum Hambacher Schloss, das oberhalb der Stadt liegt. Als wichtiger Schauplatz der deutschen Demokratiegeschichte verbindet es Kultur mit einem weiten Blick über die Rheinebene und die umliegende Landschaft.
Auch Bad Dürkheim bietet einiges für einen abwechslungsreichen Tagesausflug. Ein Wahrzeichen der Weinstadt ist das Dürkheimer Riesenfass, das aus den 1930er-Jahren stammt und heute ein Restaurant beherbergt. Anschließend bietet sich ein Spaziergang durch den Kurpark und entlang des imposanten Gradierbaus an. Und wenn es draußen doch einmal ungemütlicher wird, kann man sich im Salinarium aufwärmen.
Etwas kleiner und gemütlicher geht es in Freinsheim zu. Die historische Altstadt mit ihren alten Häusern und der gut erhaltenen Stadtmauer lässt sich wunderbar zu Fuß erkunden. Wer anschließend noch ein wenig weiterlaufen möchte, kann einen Spaziergang in die umliegende Weinlandschaft unternehmen. Ein mögliches Ziel ist der Aussichtspunkt Oschelskopf, von dem sich der Blick über die Umgebung schweifen lässt.
Wer zwischen Weinorten und Wanderungen noch etwas Kultur einbauen möchte, kann einen Abstecher nach Speyer machen. Schon von Weitem prägt der mächtige Dom die Silhouette der Stadt. Danach lässt sich noch durch die Innenstadt schlendern. Damit bietet sich Speyer auch für Tage an, an denen man lieber Kultur und Stadtbummel als eine längere Wanderung miteinander verbinden möchte.
Die „Deutsche Toskana“ kann auch Spätherbst
Gerade im Spätherbst entfaltet die Region ihren ganz eigenen Charme. In den Weinorten geht es gemütlich zu, die Küche wird herzhafter und nach einem Spaziergang durch die Weinlandschaft lässt sich der Tag wunderbar in einer Weinstube ausklingen. Dazu kommen kleine Dörfer, Weinberge und die herzliche Pfälzer Gastfreundschaft.
Wer also merkt, wie sich mit den kürzeren Tagen langsam der Winterblues einschleicht, muss nicht gleich einen Flug in den Süden buchen. Manchmal reicht auch ein Ausflug in die „Deutsche Toskana“.