6. Februar 2026, 12:41 Uhr | Lesezeit: 4 Minuten
Wo gibt es die beste Pizza der Welt? Natürlich in Italien, wird vermutlich der ein oder andere sagen. Das Magazin „Time Out“ erklärt jedoch in diesem Jahr: dDe weltweit beste Pizza gibt es in New York. Welche New Yorker Pizza das ist und wo Sie sie probieren können, verrät TRAVELBOOK in diesem Text. Außerdem zeigen wir, welche anderen Pizzen es in die Liste der 18 besten des Jahres 2026 geschafft haben.
Über Pizza kann man ganz wunderbar streiten. Schwören die einen auf das puristische Original aus Neapel, belegen andere ihre Pizzen mit möglichst allem, was irgendwie schmackhaft ist. Einigen geht es weniger um den Belag als um die Dicke und Füllung der Kruste oder auch die Schlankheit des gesamten Bodens. Wieder andere favorisieren die Kombination aus Größe und Geschmack, die in vielen US-Städten, darunter New York, angeboten wird.
Kurzum, Geschmäcker sind verschieden und entsprechend viele Meinungen gibt es darüber, welche Pizza die beste der Welt ist. Unter anderem entscheiden das einmal im Jahr die Fachleute von „Top 50 Pizza“. Diese legten im vorletzten Jahr eine neapolitanische New Yorker Pizza oben auf das Siegertreppchen (TRAVELBOOK berichtete), wenn auch eine ganz andere, als die Redakteure und Reiseautoren des Magazins „Time Out“ in ihrem aktuellen Ranking.
Übersicht
Das ist die beste Pizza der Welt laut „Time Out“
Mama’s Too heißt die kleine Pizzeria an der New Yorker Upper West Side, in der sich die Menschen drängen und die diversen Pizzen in der Auslage beäugen. Laut einer New Yorker „Time Out“-Autorin ist es jedoch eine ganz besonders, die hier heraussticht, und die soll sogar so gut sein, dass das Magazin sie direkt zur besten Pizza der Welt kürte: die Cacio e Pepe.
Was ist nun so besonders an dem viereckigen Pizzastück, das laut „Time Out“ „unter einem Schneesturm aus Pecorino- und Parmigiano-Reggiano-Streuseln versteckt“ ist, dass es diese Auszeichnung verdient? Offenbar ist es eine „perfekte Harmonie“ sich entfaltender Aromen: „cremige, leichte Mascarpone, ein Hauch von würzigem, gereiften Mozzarella und all die pikante, zähflüssige Käsigkeit, die ich mir nur wünschen konnte“, schwärmt die Testerin. Ab nach New York, sagt diese Autorin und googelt parallel Flüge und Pizzen der New Yorker Pizzeria Mama’s Too.
So sieht die Sieger-Pizza aus:
Die Pizzeria selbst fällt übrigens erst einmal gar nicht ins Auge. Laut „Time Out“ ist sie ein ursprünglicher Laden mit wenigen Stühlen, Holzdecke und Blick in die Küche. Auch von außen fällt das Restaurant mit seinem schwarz-roten Schild und Eingang kaum auf. Wer sich auf die Suche begeben möchte: Die in diesem Ranking genannte Käse-Wohltat wurde im Mama’s Too an der Upper West Side verspeist. Es gibt noch eine zweite Filiale des Restaurants, im West Village. Und wer keine Lust auf drei- und viereckige Pizzastücke hat: Mama’s Too belegt auch Sandwiches.
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Das sind die 18 besten Pizzerien der Welt laut „Time Out“
Nach dieser Neuerung in der Liste der besten Pizzen und Pizzerien der Welt dürfte der ein oder andere beim Blick auf die folgenden 17 Plätze altbekannte Namen finden. Darunter der letztjährige Gewinner des Rankings: die Traditions-Pizzeria da Attilio in Neapel mit ihrer Pizza Margherita, belegt mit San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte aus Vico Equenese, 24 Monate gereiftem Parmesan sowie frischem Basilikum. In diesem Jahr steht diese auf Platz vier.
- Mama’s Too, New York, USA
- 180grammi Pizzeria Romana, Rom, Italien
- Short Road Pizza, London, England
- Pizzeria da Attilio, Neapel, Italien
- Pizza Marumo, Tokio, Japan
- Little Kitchener’s Pizzeria, Johannesburg, Südafrika
- Civerinos, Edinburgh, Schottland
- Kalis, Buenos Aires, Argentinien
- Baldoria, Madrid, Spanien
- Bella Brutta, Sydney, Australien
- Pizza Connection, Kapstadt, Südafrika
- Milly’s Pizza in the Pan, Chicago, USA
- Diamond Slice, Kopenhagen, Dänemark
- Oobatz, Paris, Frankreich
- Officina Local, Rio de Janeiro, Brasilien
- Lupita, Lissabon, Portugal
- Fiata by Salvatore Fiata, Hong Kong, China
- Mercado 20 de Noviembre, Oaxaca, Mexiko
Über die besten Pizzen und Pizzerien der Welt entschieden im Ranking von „Time Out“ verschiedene lokale Redakteure und Autoren, die jeweils ihre Lieblingspizza in ihrem Heimatort ausgewählt und beschrieben haben. Wie genau das Magazin zu den einzelnen Platzierungen gekommen ist, lässt es jedoch offen.