10. April 2026, 17:03 Uhr | Lesezeit: 4 Minuten
Ob schneller Snack am Streetfood-Stand oder ausgedehntes Dinner am Abend: Für viele Urlauber entscheidet gutes Essen über den Erfolg eines Trips. Die Auswahl ist riesig, doch einige Städte stechen kulinarisch besonders hervor. Ein US-Food-Magazin hat genau diese Orte jetzt gekürt – und liefert damit jede Menge Inspiration für die nächste Reise. TRAVELBOOK stellt die Gewinner vor.
Viele kennen es: Nach einer Reise bleibt oft vor allem eines in Erinnerung – das Essen. Genau diesem Gefühl ist das US-Magazin „Food & Wine“ nachgegangen und hat im Rahmen der „Global Tastemakers Awards“ die 10 besten Städte der Welt für Food-Liebhaber gekürt.
Grundlage ist ein zweistufiges Verfahren, bei dem mehr als 400 internationale Experten aus Bereichen wie Gastronomie, Reisejournalismus und Wein befragt wurden. Eine Fachjury wertete die Ergebnisse anschließend aus und erstellte daraus die finale Bestenliste, auf der sich auch mehrere europäische Städte wiederfinden.
Übersicht
Die Top 3 der besten Städte zum Essen
Platz 1 – Hongkong
Auf Platz eins der kulinarischen Bestenliste landet die ostasiatische Metropole Hongkong. Der Name bedeutet übersetzt „Duftender Hafen“. In der Stadt treffen Straßenmärkte auf Wolkenkratzer und grüne Parks – und auch kulinarisch ist sie extrem vielseitig.
Laut „Food & Wine“ macht vor allem die besondere Mischung den Reiz aus. Auf engem Raum kommen hier traditionelle chinesische Küche und internationale Einflüsse zusammen. Zwischen einfachen Dim-Sum-Lokalen und Sternerestaurants liegen oft nur wenige Schritte. Auch die Streetfood-Szene gehört fest dazu, denn gerade auf den Nachtmärkten mit Klassikern wie Wonton-Nudeln zeigt sich der besondere Reiz Hongkongs als Food-Stadt.
Platz 2 – London
Dass London mehr zu bieten hat als Buckingham Palace und Big Ben, ist längst bekannt. Die Stadt landet auf Platz zwei und zählt heute zu den spannendsten Food-Metropolen Europas. Ein Grund dafür ist die große Vielfalt an Einflüssen aus aller Welt. Indische, karibische und asiatische Küche prägen das Angebot besonders stark.
Laut dem US-Magazin erlebt London gerade eine neue kulinarische Blütezeit. Neben Streetfood spielen auch moderne Restaurants eine große Rolle, etwa in Vierteln wie Soho und Shoreditch.
Platz 3 – Tokio
Einen Platz auf dem Siegertreppchen sichert sich auch die japanische Hauptstadt Tokio. Die Stadt wird vor allem für ihre Präzision gelobt und zählt zugleich zu den vielseitigsten Food-Destinationen der Welt. Hochwertige Zutaten, ein starker Fokus auf Saisonalität und viel Liebe zum Detail prägen die Küche.
In Restaurantvierteln wie Shibuya und Shinjuku können Reisende neben Sushi auch Klassiker wie Ramen, Miso-Suppe oder Gyoza probieren. Auch auf den Märkten zeigt sich die kulinarische Vielfalt der Stadt. Besonders beliebt ist dabei der Tsukiji-Außenmarkt, auf dem es vor allem frisches Streetfood gibt. Auf dem modernen Toyosu-Markt finden zugleich die berühmten Thunfisch-Auktionen statt.
Die Stadt mit dem besten Essen der Welt ist gekürt
Dieses Gericht wurde zum besten der Welt gekürt
Alle Platzierungen im Überblick
- Hongkong
- London, Großbritannien
- Tokio, Japan
- Mexiko-Stadt, Mexiko
- Bangkok, Thailand
- Lima, Peru
- Barcelona, Spanien
- Paris, Frankreich
- Kopenhagen, Dänemark
- Istanbul, Türkei
Das ist das beste Gericht der Welt
Auch interessant: Neben weltweiten Rankings für Restaurants wird jedes Jahr auch das beste Gericht der Welt gekürt (TRAVELBOOK berichtete). 2026 landete laut Nutzerbewertungen von „Taste Atlas“ so „Vori vori“, eine Spezialität aus Paraguay, auf Platz eins. Dabei handelt es sich um eine kräftige Suppe aus Huhn, Gemüse und Kräutern, in der kleine Kugeln aus Maismehl und Käse mitgaren und für eine cremige Konsistenz sorgen.