Spektakuläre Bilder aufgetaucht

Europas erstes Unterwasser-Restaurant

Unterwasser Restaurant Norwegen
Das erste Unterwasser-Restaurant soll in Norwegen eröffnet werden
Foto: MIR and Snøhetta

In Norwegen eröffnet ein einzigartiges Unterwasser-Restaurant: Ein riesiges Panoramafenster eröffnet einen atemberaubenden Einblick in die marine Welt. Es ist das erste seiner Art in Europa.

Am südlichsten Punkt der Küste Norwegens, nicht weit von dem kleinen Dorf Båly entfernt, soll 2019 Europas erstes Unterwasserrestaurant eröffnen und seinen Besuchern ein einmaliges Unterwasser-Spektakel bieten.

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Unterwasser Restaurant Norwegen

Das „Under“ ist das erste Unterwasser-Restaurant Europas

Wie ein sinkendes Schiff

Verantwortlich für die Idee sind die Architekten von Snøhetta: Das mehrfach ausgezeichnete, norwegische Büro entwarf im Auftrag von Gaute und Stig Ubostad ein ebenso dramatisches wie massives Bauwerk. Umgeben von einer Weltuntergangsstimmung ragt das halbe Gebäude aus dem Meer. Fast wie ein gesunkenes Schiff oder ein umgefallener Wolkenkratzer soll sich das Restaurant aus dem Wasser formen. Es gibt bereits erste Bilder, wie das Restaurant aussehen soll.

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Unterwasser Restaurant Norwegen

Die Renderings haben einen dramatischen Grundton
Foto: MIR and Snøhetta

Auf den Fotos des Architekturbüros sind an den Seiten des Betongebäudes keine Fenster zu sehen. Nur der Eingang, die kleinste Fläche des Quaders, bietet etwas Sonnenlicht. Ein zweites Fenster befindet sich am anderen Ende des Gebäudes – fünf Meter unter der Wasseroberfläche: Das elf Meter breite und vier Meter hohe Panorama-Fenster ermöglicht einen Einblick in eine andere Welt. Wie ein Aquarium, nur eben umgedreht, denn hier befindet sich der Mensch in dem kleinen Raum hinter der dicken Glasscheibe. „Wie ein versunkenes Periskop bietet das massive Acryl-Fenster des Restaurants eine Sicht auf den Meeresboden, wie er sich bei wechselnden Wetterbedingungen und im Laufe der Jahreszeiten verändert“, beschreibt die Website des Architekturbüros das Projekt.

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Das Gebäude soll sich über drei Stockwerke erstrecken und Raum für 80 bis 100 Gäste bieten. Die Geschosse werden die Gäste durch drei Bereiche führen: Auf der Erdebene befindet sich der Eingang und die Garderobe. Von dort werden die Besucher weiter in die Champagnerbar geleitet, um dann in das Unterwassergeschoss zu gelangen, in dem sich das Restaurant mit dem Blick ins Meer befindet.

Unterwasser Restaurant Norwegen

Die Sonnenseite des massiven Gebäudes
Foto: MIR and Snøhetta

Es „ist ein Tribut an die norwegische Küste und an Lindesnes – an die wilde Fauna des Meeres und die steinige Küste Norwegens südlichster Spitze“, schreibt das Architekturbüro.

Was gibt’s zu essen?

„Under“ wird der Laden heißen – und was soll serviert werden? Hauptsächlich, wie sollte es anders sein, wird Seafood auf der Speisekarte stehen. „Aber auch lokale Spezialitäten, mit Zutaten aus den Wäldern, den Gärten, der Unterwasserwelt und vom Strand, werden auf unserem Menü zu finden sein“, heißt es auf der „Under-Website. Das Restaurant will seinen Fokus auf authentische lokale und nationale Gerichte legen. Eine gewisse Ironie liegt dennoch in der Wahl der Speisen: Die Besucher können die Schönheit des Meeres und seiner Bewohner betrachten, während sie einen toten Fisch aus den überfischten Gewässern auf ihrem Teller haben.

Unterwasser Restaurant Norwegen

Ein einmaliger Ausblick in die marine Welt
Foto: MIR and Snøhetta

Neben dem Wohlbefinden seiner Gäste hat das Projekt eine weitere Aufgabe: Das Gebäude soll außerhalb der Öffnungszeiten auch als Forschungszentrum für das marine Leben dienen, heißt es auf der Website des Architekturbüros. Der Bau des Konstrukts soll im Februar 2018 beginnen. Etwa ein Jahr später, also Anfang 2019, sollen die ersten Gäste im Restaurant bedient werden können.

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